Лекарственные растения
  Главная  |   А  |   Б  |   В  |   Г  |   Д  |   Ж  |   И  |   К  |   Й  |   Л  |   М  |   Н  |   О  |   П  |   Р  |   С  |   Т  |   У  |   Ф  |   Х  |   Ц  |   Э  |   О портале  |   Карта сайта 

Липиды



Липиды - жиры, жирные масла и жироподобпые вещества растительного и животного происхождения. Они представляют собой смеси сложных эфиров высших жирных кислот и глицерина. Причем в состав жиров могут входить как насыщенные (стеариновая, лауриновая, пальмитиновая), так и ненасыщенные (олеиновая, линолевая, линоленовая, арахидоновая) кислоты.

Липиды представляют собой один из основных источников энергетических и обменных процессов живых клеток. В организме животных и человека синтезируются не все необходимые ему жирные кислоты. Линоленовая и арахидоновая кислоты поступают только с пищей, в основном растительной. Недостаток этих жирных кислот может привести к развитию атеросклероза.

Наиболее богаты ненасыщенными жирными кислотами растительные жиры или масла. Как правило, в растениях содержится небольшое количество жирных масел, за исключением семян масличных культур. В медицинской практике растительные масла используют либо как лекарственные средства для внутреннего и наружного применения, либо как вспомогательные вещества при изготовлении различных лекарственных форм - масляных эмульсий и суспензий, мазей и суппозиториев, глазных капель и инъекционных растворов.

Получают растительные масла методом холодного или горячего прессования из семян различных растений. Косточковые масла (оливковое, миндальное, персиковое), полученные методом холодного прессования, используют в качестве экстр агента при приготовлении медицинских масел.







 

Турагентство "Клуб
Путешествий Югра"
:
Раннее бронирование -
скидки 50%!

Заказать тур >>>