Лекарственные растения
  Главная  |   А  |   Б  |   В  |   Г  |   Д  |   Ж  |   И  |   К  |   Й  |   Л  |   М  |   Н  |   О  |   П  |   Р  |   С  |   Т  |   У  |   Ф  |   Х  |   Ц  |   Э  |   О портале  |   Карта сайта 

Морская капуста



Морскую капусту с древних времен широко применяют в Китае и Японии в качестве пищевого продукта. Из нее делают самые разнообразные блюда: супы, подобные нашим щам, овощные пюре и даже засахаренные конфеты. Она издавна считается диетическим продуктом, поддерживающим бодрость и здоровье, а благодаря присутствию йодалечебным средством для лечения зоба и его профилактики.

История добычи морской капусты

Из истории Китая известно, что в XIII в. был издан приказ одного из китайских императоров, обязывавший всех китайских граждан ежегодно употреблять определенное количество морской капусты как диетическое и профилактическое средство. Подробнее...

Характеристика морской капусты

Главную массу слоевища этой водоросли составляют углеводы (до 70 % от сухого веса). Стенки клеток состоят из клетчатки. Межклеточное вещество при варке сильно разбухает и ослизняется, оно близко к пектинам и при выпаривании дает студенистое вещество, называемое альгином. Подробнее...

Лечение народной медициной

Современная медицина рекомендует морскую капусту пожилым людям, страдающим хроническими запорами в качестве легкого слабительного и регулирующего желудочно-кишечную деятельность; с этой целью ее принимают внутрь в виде грубого порошка по 1—2 чайные ложки на ночь, разболтав с чаем или водою. Действие ее обусловливает разбухающая в кишечнике слизь. Морская капуста употребляется также для улучшения обмена веществ и при атеросклерозе в связи с содержанием йодистых солей. Морская капуста имеет в России очень небольшое пищевое значение, кое-где используется как корм для скота. Техническое применение имеют альгин и альгинат натрия, обладающие большой клеящей способностью, в 37 раз превосходящей гуммиарабик и в 14 раз — крахмальный клейстер.







 

Турагентство "Клуб
Путешествий Югра"
:
Раннее бронирование -
скидки 50%!

Заказать тур >>>