Лекарственные растения
  Главная  |   А  |   Б  |   В  |   Г  |   Д  |   Ж  |   И  |   К  |   Й  |   Л  |   М  |   Н  |   О  |   П  |   Р  |   С  |   Т  |   У  |   Ф  |   Х  |   Ц  |   Э  |   О портале  |   Карта сайта 

Органы пищеварения



Краткие анатомо-физиологические данные

Органы пищеварения начинаются с ротовой полости, где происходит пережевывание пищи и вырабатывается важная для пищеварения слюна. Из ротовой полости нища через глотку поступает в пищевод. Пищевод представляет собой мышечную трубку, покрытую внутри слизистой оболочкой, а снаружи - серозной. Из пищевода пища (пищевой комок) поступает (попадает) в желудок. Желудок - это полый орган, расположенный в брюшной полости.

 

Вверху и слева желудок прилегает к диафрагме (диафрагма, или грудобрюшная преграда, - это мышечная стенка, отделяющая грудную полость от брюшной). Желудок своей нижней частью примыкает к внутренней поверхности передней брюшной стенки и к толстой кишке. Форма пустого желудка напоминает трубку с небольшим просветом. При наполнении пищевой массой, жидкостью, воздухом этот орган принимает форму крючка. Снаружи желудок покрыт серозной соединительнотканной оболочкой. Внутренняя стенка желудка - это слизистая оболочка. Между серозным покровом и слизистой оболочкой желудка располагается мышечный слой (рис. 34).

Рис. 34. Нижний отрезок пищевода.

Желудок, размещенный больше слева от срединной линии тела, и его продолжение - двенадцатиперстная кишка тесно соседствуют с поджелудочной железой, печенью, желчным пузырем, кишечником, нижним отделом пищевода. Система связок прочно фиксирует желудок к диафрагме, печени; он как бы покоится на толстых и тонких кишках.

 

Слизистая оболочка (толщина в среднем 1,5 мм) образует продольные складки. Желудок имеет мощную сеть кровоснабжения и лимфатических сосудов; в его стенках находится значительное количество нервных окончаний, связанных с вегетативной и центральной нервной системой (рис. 35).

Рис. 35. Слизистая оболочка желудка.

Уже в начальном, верхнем отделе желудка пища, поступающая сюда из пищевода, начинает обрабатываться желудочным соком, содержащим около 0,5% хлористоводородной кислоты. Желудочный сок вырабатывают железы, расположенные в слизистой оболочке желудка. В желудочном соке также содержится пепсин-фермент, способствующий перевариванию мяса и других белковых веществ. На деятельность желудочных желез влияют нервные импульсы. Состояние эмоциональной сферы, обстановка при приеме пищи играют большую роль в пищеварительном акте. Количество и качество пищи - весьма существенные факторы, возбуждающие или угнетающие выделение желудочного сока.

В процессе пищеварения участвуют поджелудочная железа, прилегающая к желудку и двенадцатиперстной кишке. Сок, выделяемый поджелудочной железой, способствует перевариванию углеводов; он поступает в просвет двенадцатиперстной кишки через специальный проток.

Поджелудочный сок вместе с желчью, вырабатываемой печенью и накапливаемой в желчном пузыре, существенно влияет на переваривание жиров.

 

И. П. Павлов установил тесную взаимосвязь между работой пищеварительных желез, характером питания и деятельностью центральной нервной системы; ее нарушение влечет за собой те или иные патологические изменения в деятельности органов пищеварения (рис. 36).

Установлена взаимосвязь между нарушением работы органов внутренней секреции и нарушением деятельности пищеварительных желез, в частности, изменением химического состава желудочного сока. Нарушение нейро-гормональных механизмов может привести к повышению кислотности желудочного содержимого.

Рис. 36. Схема кортико-висцеральных связей

Расстройства секреторной, функции желудка проявляются понижением желудочной, секреции или полным отсутствием желудочного сока, а также усилением его выделения. Понижение секреторной функции желудка именуется гипосекрецией, уменьшение выделения хлористоводородной кислоты называется гипацидным состоянием, полное отсутствие хлористоводородной кислоты - анацидным состоянием. Если в силу патологических расстройств в желудке отсутствует хлористоводородная кислота и пепсин, это говорит об ахилии.

Повышение секреторной функции желудка называют гиперсекрецией. Она приводит к увеличению количества желудочного сока. Когда повышается кислотность желудочного сока, говорят о гиперацидном состоянии.

Секреторная деятельность желудка понижается при воспалительных заболеваниях его слизистой оболочки, гастрите (гастрит с пониженной секрецией). При некоторых функциональных расстройствах центральной нервной системы, сопровождающихся угнетением деятельности пищеварительных желез, при лихорадочном состоянии, при некоторых заболеваниях печени также может быть понижение кислотности.

Секреторная деятельность желудка усиливается при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной секрецией и повышенной кислотностью (чаще всего повышение кислотности желудочного сока сочетается с увеличением его количества).

Расстройства эвакуаторной, или двигательной, функции желудка могут состоять как в ее замедлении, так и усилении. Замедление эвакуации из желудка может быть связано с органическими сужениями его выходной части (так называемая зона привратника), а также с функциональным спастическим сокращением мускулатуры желудка в этой области. Тело желудка может растягиваться, пища в нем застаивается. Усиление эвакуаторной функции желудка бывает при гастрите с повышенной секрецией, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.







 

Турагентство "Клуб
Путешествий Югра"
:
Раннее бронирование -
скидки 50%!

Заказать тур >>>